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Flores que tornam os pratos
mais exóticos

Edible & Collorfull Flowers

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As flores são usadas na culinária há milhares de anos. Eram comuns nas culturas Orientais, Romana e Mediterrânia, com o objetivo de emprestar outros sabores ou simplesmente como um ornamento diferente e natural.Na década de setenta, a nouvelle cuisine aposta fortemente nas flores nas suas composições, e a partir dessa data, o crescimento tem sido visível e sustentado.É hoje muito vulgar encontrarmos em países como a França, a Itália ou o Japão este indispensável “ingrediente” nos pratos Gourmet. Em Portugal estamos a dar os primeiros passos, e estamos a integrar as primeiras experiências com este conceito na nossa cozinha.Atualmente o interesse nas flores comestíveis é visto como uma tendência crescente, uma moda que torna os pratos mais exóticos e visualmente mais atraentes. Mas a verdade é que as flores comestíveis, acrescentam muito mais! 

Flores Comestíveis
Exotic & Ellegant Dishes

 

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Talvez já se tenha perguntado, sobre que tipo de flores escolher, e quais as que pode utilizar para adicionar este toque de exotismo e de sabor aos seus pratos.Certifique-se, antes de mais,  que as mesmas foram produzidas cumprindo as normas exigidas para o consumo humano tal como as da Sintra Secrets.A produção de flores “ornamentais” não está isenta da utilização de produtos químicos, potencialmente perigosos.Consulte as nossas principais produções de Flores Comestíveis, as suas principais características e sazonalidades. 

Perpétua

Época específica

  • AS FLORES COMESTÍVEIS ACRESCENTAM MUITO MAIS!
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